9.4分
127人已做过
共15图
藜麦鸡肉丁炒饭
2小时以上
难
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切成小丁
步骤2.
芹菜切成小丁
步骤3.
平时我买鸡腿回来时，习惯用盐腌制，然后放冷冻保存，需要吃时提前一晚解冻。鸡腿洗净，把肉取出，切成丁。
步骤4.
鸡肉丁放入不粘锅里，不用放油，中火煎一面1分钟左右，洒上黑胡椒碎，然后翻炒
步骤5.
炒到鸡肉熟，盛起备用
步骤6.
藜麦在锅里用水煮熟，大约10分钟，沥去水份。也可以蒸熟，但时间要相对长些
步骤7.
锅里放油，倒入白米饭翻炒至散，再加入藜麦翻炒均匀
步骤8.
加入胡萝卜小丁和盐翻炒，炒到胡萝卜丁熟
步骤9.
加入炒过的鸡肉丁
步骤10.
加入芹菜丁和酱油翻炒均匀
步骤11.
最后熄火前洒一把葱花炒均匀即可
步骤12.
好香！
步骤13.
好吃！
步骤14.
成品
鸡腿肉提前腌制过，肉质更嫩滑
