柠檬杏仁虾球沙律

9.7分
115人已做过
困难

配方

9种材料
虾肉 、柠檬 、焙烤大杏仁 、盐 、欧芹 、蜜糖 、番薯粉 、焙烤黑芝麻 、沙律酱

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。
步骤2.
将虾肉与配料抓匀。
步骤3.
每只都沾上番薯粉。
步骤4.
均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。
步骤5.
锅中放入油，油温大概160度的时候将虾仁放入锅中。
步骤6.
一只一只的放入，不要贪快整把整把的放。
步骤7.
放入之后油温会略微降低，暂时不要动锅。
步骤8.
等两分钟之后用勺子慢慢推动。
步骤9.
每隔三分钟推动一次。
步骤10.
在碗中加入沙律酱（酱料可以提前配好，或者炸制的时候快速配好。
步骤11.
加入蜂蜜。
步骤12.
加入柠檬汁。
步骤13.
充分搅拌均匀。
步骤14.
再放入欧芹叶，大杏仁，黑芝麻。
步骤15.
搅拌均匀成酱汁。
步骤16.
捞起虾球滤油。
步骤17.
滤油干净彻底之后倒入酱汁中拌均匀。（一定要确定滤干净油才可以让虾球充分沾上酱料）

包含此做法的食谱

蜂蜜 杏仁 芝麻 酱汁 勺子 虾球 欧芹

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

柠檬杏仁虾球沙律
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

柠檬杏仁虾球沙律
虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。
将虾肉与配料抓匀。
每只都沾上番薯粉。
均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。
锅中放入油，油温大概160度的时候将虾仁放入锅中。
一只一只的放入，不要贪快整把整把的放。
放入之后油温会略微降低，暂时不要动锅。
等两分钟之后用勺子慢慢推动。
每隔三分钟推动一次。
在碗中加入沙律酱（酱料可以提前配好，或者炸制的时候快速配好。
加入蜂蜜。
加入柠檬汁。
充分搅拌均匀。
再放入欧芹叶，大杏仁，黑芝麻。
搅拌均匀成酱汁。
捞起虾球滤油。
滤油干净彻底之后倒入酱汁中拌均匀。（一定要确定滤干净油才可以让虾球充分沾上酱料）