清炒双丝

7.8分
106人已做过
一般 五香 蒸锅

配方

8种材料
干豆腐 、金丝瓜 、五香粉 、精盐 、大豆油 、葱 、味精 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用。
步骤2.
将金丝瓜放入蒸锅中蒸。
步骤3.
将金丝瓜蒸至能拉出丝时，取出，将丝装入盘中碗中待用。
步骤4.
将干豆腐清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
步骤5.
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝。
步骤6.
将干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
步骤7.
稍微烧一会儿，放入金丝瓜丝。
步骤8.
将金丝瓜丝，干豆腐丝快速翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。
步骤9.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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清炒双丝
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清炒双丝
将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用。
将金丝瓜放入蒸锅中蒸。
将金丝瓜蒸至能拉出丝时，取出，将丝装入盘中碗中待用。
将干豆腐清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝。
将干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
稍微烧一会儿，放入金丝瓜丝。
将金丝瓜丝，干豆腐丝快速翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。