木耳烩金针菇

8.1分
112人已做过
难

配方

8种材料
鸡蛋 、金针菇 、木耳 、盐 、香油 、葱 、味精 、姜

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把金针菇洗净。
步骤2.
放到热水里焯一下。
步骤3.
捞出来控干水分。
步骤4.
锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。
步骤5.
木耳摘洗干净，放入锅中。
步骤6.
把金针菇放入锅中。
步骤7.
用大火烧开，煮3-5分钟。
步骤8.
用淀粉勾芡，倒入锅中。
步骤9.
倒入鸡蛋液。
步骤10.
放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。
步骤11.
盛到碗里，就可以享用了。

窍门

1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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木耳烩金针菇
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木耳烩金针菇
先把金针菇洗净。
放到热水里焯一下。
捞出来控干水分。
锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。
木耳摘洗干净，放入锅中。
把金针菇放入锅中。
用大火烧开，煮3-5分钟。
用淀粉勾芡，倒入锅中。
倒入鸡蛋液。
放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。
盛到碗里，就可以享用了。