东北大包子

7.1分
938人已做过
2小时以上 一般 面包机

配方

16种材料
大头菜 小半个、海鲜酱油 适量、盐 适量、油 适量、香油 适量、青椒 1.个、姜 一小块、大葱 一整根、猪肉 150g、面粉 500g、酵母 适量、料酒 适量、面 4盒、温水 适量、胡萝卜 一小根、花椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面。用面包机发的。都发满满的了。
步骤2.
洗菜，切菜，和馅。
步骤3.
面发好了。揪剂子，擀饼。我面稀了，又加了些干面。但还是稀。
步骤4.
包好了。醒20-30分钟。
步骤5.
醒好了。凉水下锅。小火，一直到水开了，上汽了。开大火，蒸20分钟。出锅。这是刚刚出锅的包子图片。
步骤6.
包子们都挤到一起了。费了半天功夫，把它们分开。放烤网上凉着。
步骤7.
配上二米粥，可以吃了。

窍门

知道面为什么能发的这么宣软吗？面里不只有酵母。再少加点糖，盐，油。不要太多哦。你也试试吧。用这方法，蒸馒头，花卷，烙发面饼，都不错哦。

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东北大包子
发面。用面包机发的。都发满满的了。
洗菜，切菜，和馅。
面发好了。揪剂子，擀饼。我面稀了，又加了些干面。但还是稀。
包好了。醒20-30分钟。
醒好了。凉水下锅。小火，一直到水开了，上汽了。开大火，蒸20分钟。出锅。这是刚刚出锅的包子图片。
包子们都挤到一起了。费了半天功夫，把它们分开。放烤网上凉着。
配上二米粥，可以吃了。