鸡米花

7.1分
83人已做过
一般 牙签

配方

7种材料
鸡蛋 、面粉 、面包糠 、鸡胸脯 、盐 、黑胡椒粉 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸脯买回来后洗净，切成小块。用盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制片刻；鸡胸脯腌制的过程中，可以准备好一小碗面粉，一小碗面包糠，打好2个鸡蛋；
步骤2.
将腌制好的鸡胸脯先裹上一层薄薄的面粉；
步骤3.
裹好面粉的鸡胸脯放在鸡蛋液中裹好鸡蛋液；
步骤4.
然后裹上面包糠即可；
步骤5.
在锅中放入适量油，小火将鸡米花炸制金黄色；
步骤6.
将炸好的鸡米花装盘吸干油；
步骤7.
插上牙签，倒上一些番茄酱（用别的蘸料代替，或不用蘸料均可）；

窍门

一定不要用大火炸制哦，外皮要不然颜色会不好看的，而且也许外面熟了里面还是生的哦~...

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鸡米花
鸡胸脯买回来后洗净，切成小块。用盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制片刻；鸡胸脯腌制的过程中，可以准备好一小碗面粉，一小碗面包糠，打好2个鸡蛋；
将腌制好的鸡胸脯先裹上一层薄薄的面粉；
裹好面粉的鸡胸脯放在鸡蛋液中裹好鸡蛋液；
然后裹上面包糠即可；
在锅中放入适量油，小火将鸡米花炸制金黄色；
将炸好的鸡米花装盘吸干油；
插上牙签，倒上一些番茄酱（用别的蘸料代替，或不用蘸料均可）；