豆渣胡萝卜丸子

7.4分
97人已做过
一般 五香

配方

12种材料
胡萝卜 、面粉 、豆渣 、大豆油 、生抽 、五香粉 、精盐 、葱 、味精 、白糖 、姜 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。
步骤2.
将豆渣装入容器中待用。
步骤3.
将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。
步骤4.
搅拌均匀后，倒入面粉。
步骤5.
搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。
步骤6.
将团好的丸子，放入盘中待用。
步骤7.
热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。
步骤8.
将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。

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豆渣胡萝卜丸子
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豆渣胡萝卜丸子
将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。
将豆渣装入容器中待用。
将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。
搅拌均匀后，倒入面粉。
搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。
将团好的丸子，放入盘中待用。
热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。
将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。