白菜炒猪肝

7.5分
97人已做过
一般

配方

7种材料
白菜 半斤、猪肝 三两、盐 二勺、干淀粉 二勺、干辣子 一个、酱油 二勺、精精 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。
步骤2.
倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。
步骤3.
白菜洗净切片备用。
步骤4.
锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。
步骤5.
将白菜出锅装盘。
步骤6.
锅内倒油加热后倒入猪肝。
步骤7.
高火迅速翻炒。
步骤8.
加酱油糖调味高火收汁关火。
步骤9.
将炒好的猪肝装入白菜上。

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白菜炒猪肝
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白菜炒猪肝
猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。
倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。
白菜洗净切片备用。
锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。
将白菜出锅装盘。
锅内倒油加热后倒入猪肝。
高火迅速翻炒。
加酱油糖调味高火收汁关火。
将炒好的猪肝装入白菜上。