红烧肉

6.7分
70人已做过
一般

配方

8种材料
肉 、盐 、老抽 、糖 、桂皮 、料酒 、两三颗八角 、一点葱段

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉洗好切成大小差不多的块块。
步骤2.
将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提香）。
步骤3.
锅内倒少许油。
步骤4.
油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
步骤5.
倒入少许料酒翻炒去腥。
步骤6.
加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。

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红烧肉
将肉洗好切成大小差不多的块块。
将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提香）。
锅内倒少许油。
油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
倒入少许料酒翻炒去腥。
加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。