脆皮小蛋糕

7.4分
106人已做过
一般 烤箱

配方

4种材料
鸡蛋 、糖粉 、低粉 、色拉油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
步骤2.
鸡蛋和糖粉混合。
步骤3.
将全蛋液打发（比打蛋白时间长些）。
步骤4.
筛入低粉切拌均匀。
步骤5.
将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。
步骤6.
再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
步骤7.
预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得）。
步骤8.
175度，中层，20分钟。
步骤9.
真的有脆皮的感觉，呵呵！

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脆皮小蛋糕
用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
鸡蛋和糖粉混合。
将全蛋液打发（比打蛋白时间长些）。
筛入低粉切拌均匀。
将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。
再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得）。
175度，中层，20分钟。
真的有脆皮的感觉，呵呵！