咖喱银鳕鱼

9.3分
91人已做过
难 咖喱味 茶匙 烤箱

配方

10种材料
咖喱粉 、银鳕鱼 、虾仁 、柠檬的皮 、盐 、白胡椒粉 、生粉水 、蒜 、黄油 、奶油

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤碗抹上黄油备用。
步骤2.
鳕鱼块从正中切为2段。
步骤3.
放上腌料抹匀，腌制5分钟。
步骤4.
将鱼块卷起放入烤碗里。烤箱预热175度。
步骤5.
小锅里放黄油2汤匙融化后。
步骤6.
擦入柠檬皮。
步骤7.
用压蒜器压入大蒜，拌匀。
步骤8.
淋在卷好的鱼块上。
步骤9.
放入烤箱烤20分钟至熟。
步骤10.
酱汁的做法：另起一小锅，放入黄油1汤匙融化。
步骤11.
放入虾仁翻炒1分钟。
步骤12.
加入2茶匙咖喱炒香。
步骤13.
倒入200ML奶油，小火煮3-4分钟。
步骤14.
最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。

窍门

最好是用青柠皮代替柠檬。

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咖喱银鳕鱼
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咖喱银鳕鱼
烤碗抹上黄油备用。
鳕鱼块从正中切为2段。
放上腌料抹匀，腌制5分钟。
将鱼块卷起放入烤碗里。烤箱预热175度。
小锅里放黄油2汤匙融化后。
擦入柠檬皮。
用压蒜器压入大蒜，拌匀。
淋在卷好的鱼块上。
放入烤箱烤20分钟至熟。
酱汁的做法：另起一小锅，放入黄油1汤匙融化。
放入虾仁翻炒1分钟。
加入2茶匙咖喱炒香。
倒入200ML奶油，小火煮3-4分钟。
最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。