米饭蛋糕

7.9分
109人已做过
一般 保鲜膜

配方

7种材料
火腿 适量、鸡蛋 1个、大米 500g、盐 适量、白醋 适量、果酱 、白糖 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀。
步骤2.
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实。
步骤3.
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀。
步骤4.
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实。
步骤5.
倒扣到平盘里。
步骤6.
鸡蛋煎薄饼，切细丝。
步骤7.
胡萝卜压花，切薄片，焯水。
步骤8.
依次把胡萝卜摆好。
步骤9.
放蛋丝。
步骤10.
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！

窍门

模具底部放保鲜膜不沾，容易倒扣。

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米饭蛋糕
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀。
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实。
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀。
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实。
倒扣到平盘里。
鸡蛋煎薄饼，切细丝。
胡萝卜压花，切薄片，焯水。
依次把胡萝卜摆好。
放蛋丝。
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！