米饭蛋糕

9.3分
127人已做过
困难 蒸锅、保鲜盒、保鲜膜 电饭煲

配方

3种材料
糯米 400克、白糖 适量、制作蜜红豆材料红小豆 350克

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
准备材料：糯米
步骤3.
准备材料：红小豆
步骤4.
制作蜜红豆：红小豆洗净泡水放冰箱冷藏6个小时。
步骤5.
放入锅中煮熟。
步骤6.
煮约40分钟。
步骤7.
水滤掉加入白糖。
步骤8.
搅拌均匀。
步骤9.
倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏2小时。
步骤10.
糯米入电饭煲蒸熟晾凉待用。
步骤11.
用方形保鲜盒糯米饭底部铺一层，压平整。
步骤12.
再铺一层蜜红豆。
步骤13.
压平整。
步骤14.
再铺一层米饭。
步骤15.
压平整。
步骤16.
再铺一层蜜红豆压平整。
步骤17.
依此类推，直到保鲜盒铺满。最上面一层一定要是米饭哦。
步骤18.
完工，盖上盖子放冰箱冷冻6个小时，我是晚上做第二天早上取出，冷冻一晩上。
步骤19.
取出脱膜放微波炉加热。注意此处脱膜有难度，要小心翼翼地脱。可以用保鲜膜铺在保鲜盒里再装米饭，会比较易脱点。一定要用微波炉加热，不可放蒸锅加热，会变形。
步骤20.
是不是很漂亮！又甜又糯很美味哦！
步骤21.
开吃。

窍门

1．红小豆煮熟放糖晾凉放冰箱冷藏2小时或更长时间，这样蜜红豆会比较服贴。
2．蛋糕要放微波炉加热，不能放蒸锅，会变形。
3．蜜红豆可换成蔬菜等变成咸蛋糕，也不错。

相关专题

包含此做法的食谱

微波炉 红豆 糯米 糯米饭 白糖 小豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 米饭蛋糕的做法大全

米饭蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

米饭蛋糕
成品图。
准备材料：糯米
准备材料：红小豆
制作蜜红豆：红小豆洗净泡水放冰箱冷藏6个小时。
放入锅中煮熟。
煮约40分钟。
水滤掉加入白糖。
搅拌均匀。
倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏2小时。
糯米入电饭煲蒸熟晾凉待用。
用方形保鲜盒糯米饭底部铺一层，压平整。
再铺一层蜜红豆。
压平整。
再铺一层米饭。
压平整。
再铺一层蜜红豆压平整。
依此类推，直到保鲜盒铺满。最上面一层一定要是米饭哦。
完工，盖上盖子放冰箱冷冻6个小时，我是晚上做第二天早上取出，冷冻一晩上。
取出脱膜放微波炉加热。注意此处脱膜有难度，要小心翼翼地脱。可以用保鲜膜铺在保鲜盒里再装米饭，会比较易脱点。一定要用微波炉加热，不可放蒸锅加热，会变形。
是不是很漂亮！又甜又糯很美味哦！
开吃。