香辣酸菜牛肉粉

8.6分
100人已做过
难 酸、辣、香辣

配方

17种材料
酸菜 150克、红薯粉丝 2卷、牛后腿肉 150克、料酒 、香菜 、胡椒粉 、蒜 、姜 、葱 、花生碎 、辣椒粉 、小苏打 、熟芝麻 、生粉 、食用油 、鸡精 、盐

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛后腿肉一块；
步骤2.
切成薄片，用料酒、盐、生粉、小苏打抓匀入味；
步骤3.
红薯粉丝用清水泡发；
步骤4.
鱼酸菜一包；
步骤5.
酸菜切碎；
步骤6.
熟芝麻、油爆花生用刀背压碎、香菜切碎；
步骤7.
锅中倒油烧热，下葱花、姜末、蒜末、辣椒粉小火炒香；
步骤8.
倒入熟芝麻翻炒；
步骤9.
倒入酸菜翻炒片刻，加适量水烧开；
步骤10.
倒入牛肉片；
步骤11.
下粉丝，翻匀，煮1分钟；
步骤12.
撒入味精、少许盐、胡椒粉翻匀，最后撒上花生碎、香菜即可。

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 胡椒粉 蒜末 肉片 胡椒 苏打 酸菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛肉酸菜粉怎么做好吃

香辣酸菜牛肉粉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香辣酸菜牛肉粉
牛后腿肉一块；
切成薄片，用料酒、盐、生粉、小苏打抓匀入味；
红薯粉丝用清水泡发；
鱼酸菜一包；
酸菜切碎；
熟芝麻、油爆花生用刀背压碎、香菜切碎；
锅中倒油烧热，下葱花、姜末、蒜末、辣椒粉小火炒香；
倒入熟芝麻翻炒；
倒入酸菜翻炒片刻，加适量水烧开；
倒入牛肉片；
下粉丝，翻匀，煮1分钟；
撒入味精、少许盐、胡椒粉翻匀，最后撒上花生碎、香菜即可。