番茄蛋花汤

7.7分
91人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 1个、番茄 1个、牛肉粉 5---、水淀粉 、葱

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉5---10g、葱。
步骤2.
番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。
步骤3.
锅烧开水。
步骤4.
放入牛肉粉和少许盐调味（盐也可不放）。
步骤5.
淋入水淀粉勾芡。
步骤6.
熬制芡汁糊化（有粘稠感）。
步骤7.
放入番茄片。
步骤8.
关小火，使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。
步骤9.
烧至微开，撒入葱花即可。
步骤10.
盛入碗中。

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番茄蛋花汤
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番茄蛋花汤
番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉5---10g、葱。
番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。
锅烧开水。
放入牛肉粉和少许盐调味（盐也可不放）。
淋入水淀粉勾芡。
熬制芡汁糊化（有粘稠感）。
放入番茄片。
关小火，使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。
烧至微开，撒入葱花即可。
盛入碗中。