菜花烧猪肝

8.5分
81人已做过
难

配方

10种材料
菜花 200g、猪肝 150克、香菜 25克、盐 3克、生抽 1勺、香油 、白糖 .、淀粉 、料酒 1勺、植物体 50克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料。
步骤2.
菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。
步骤3.
猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。
步骤4.
锅中水开焯菜花8分熟捞出。
步骤5.
锅中倒油爆香大蒜和生姜。
步骤6.
放入猪肝炒至变色，淋入料酒。
步骤7.
下入菜花。
步骤8.
倒入生抽。
步骤9.
加入白糖翻炒均匀。
步骤10.
撒入花椒粉。
步骤11.
淋入香油，撒入香菜即可。
步骤12.
出锅装盘。

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菜花烧猪肝
准备的材料。
菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。
猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。
锅中水开焯菜花8分熟捞出。
锅中倒油爆香大蒜和生姜。
放入猪肝炒至变色，淋入料酒。
下入菜花。
倒入生抽。
加入白糖翻炒均匀。
撒入花椒粉。
淋入香油，撒入香菜即可。
出锅装盘。