豉油豆芽饭

6.3分
70人已做过
一般

配方

6种材料
黄豆芽 、香葱 、食用油 、蒸鱼豉油 、蔬之鲜 、剁椒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材图香葱大段。
步骤2.
锅内放油爆香剁椒，放入香葱略炒，马上倒入黄豆芽。
步骤3.
慢慢的炒豆芽，不要急，豆芽会渐渐出水，水分要缓缓蒸发掉，不断地抄豆芽，不要糊啊。觉得可能要糊的时候，加上一点点水，知道断生为止，马上加入蒸鱼豉油。那个鲜味，立马升腾起来了。如果觉得不咸，可以适当加盐。我在出锅前就撒了点蔬之鲜，够鲜了。
步骤4.
出锅装盘再撒上一点小葱。
步骤5.
配饭啊，饭是重点。试试看，尝尝！

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豉油豆芽饭
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豉油豆芽饭
食材图香葱大段。
锅内放油爆香剁椒，放入香葱略炒，马上倒入黄豆芽。
慢慢的炒豆芽，不要急，豆芽会渐渐出水，水分要缓缓蒸发掉，不断地抄豆芽，不要糊啊。觉得可能要糊的时候，加上一点点水，知道断生为止，马上加入蒸鱼豉油。那个鲜味，立马升腾起来了。如果觉得不咸，可以适当加盐。我在出锅前就撒了点蔬之鲜，够鲜了。
出锅装盘再撒上一点小葱。
配饭啊，饭是重点。试试看，尝尝！