9.1分
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共15图
千层葱油饼
难
椒盐味
平底锅、面板
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
步骤2.
醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条
步骤3.
均匀的切成小段
步骤4.
取一小段，揉圆按扁
步骤5.
擀成一毫米左右的面皮
步骤6.
刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花
步骤7.
如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来
步骤8.
把对折的面皮放到中间面皮上
步骤9.
中间的面皮也两边折起来
步骤10.
跟前面一样的步骤，折起来
步骤11.
用擀面仗轻轻擀一下
步骤12.
平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙中间多翻几个身
步骤13.
两面烙制金黄即可
步骤14.
这样折法的葱油饼，层次分明
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