蒜香鲍鱼

9.1分
627人已做过
2小时以上 难 蒜香 蒸锅

配方

9种材料
鲍鱼 6只、葱 适量、姜 适量、蒜泥 适量、料酒 适量、生抽 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、食用油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鲍鱼肉挖出。
步骤2.
清洗后，表面切花刀，备用
步骤3.
随后放入壳中。
步骤4.
准备蒜泥。
步骤5.
准备生姜。
步骤6.
准备葱花。
步骤7.
把三种料混在一起放入碗中。
步骤8.
碗里加料酒，生抽酱油，一点点糖，胡椒粉。
步骤9.
搅拌。
步骤10.
再用勺子把调料均匀铺在鲍鱼肉上。
步骤11.
放入蒸锅中。
步骤12.
蒸八分钟。
步骤13.
取出后，淋上熟油。
步骤14.
☺

窍门

葱姜蒜要细小均匀。

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蒜香鲍鱼
把鲍鱼肉挖出。
清洗后，表面切花刀，备用
随后放入壳中。
准备蒜泥。
准备生姜。
准备葱花。
把三种料混在一起放入碗中。
碗里加料酒，生抽酱油，一点点糖，胡椒粉。
搅拌。
再用勺子把调料均匀铺在鲍鱼肉上。
放入蒸锅中。
蒸八分钟。
取出后，淋上熟油。
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