细芹地瓜丝

6.7分
76人已做过
一般

配方

8种材料
鸡脯肉 、地瓜 、细芹菜 、盐 、鸡精 、香油 、醋 、淀粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脯肉切片用水淀粉将好备用。
步骤2.
芹菜洗净切段备用。
步骤3.
地瓜去皮切丝，用清水洗净直到水变清为止。
步骤4.
起油锅爆香蒜末将鸡肉炒至变色，加入生抽酱油。
步骤5.
放入芹菜翻炒半熟加入地瓜丝，翻炒，加入盐，鸡精，醋，最后淋入香油出锅。
步骤6.
健康美味的细芹地瓜丝炒好啦，尝一尝很好吃的！！

窍门
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
    芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
  芹菜
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些

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细芹地瓜丝
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细芹地瓜丝
鸡脯肉切片用水淀粉将好备用。
芹菜洗净切段备用。
地瓜去皮切丝，用清水洗净直到水变清为止。
起油锅爆香蒜末将鸡肉炒至变色，加入生抽酱油。
放入芹菜翻炒半熟加入地瓜丝，翻炒，加入盐，鸡精，醋，最后淋入香油出锅。
健康美味的细芹地瓜丝炒好啦，尝一尝很好吃的！！