菠菜培根起司面包

9.7分
96人已做过
困难 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

12种材料
鸡蛋 、菠菜 、盐 、酵母 、高筋面粉 、砂糖 、培根 、马苏里拉奶酪丝 、鲜牛奶 、白奶油 、黄 、彩椒

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部食材。
步骤2.
食材。
步骤3.
把基础面团原料混合和成面团。
步骤4.
面团揉出筋力光滑后放入面盆。
步骤5.
面盆罩上保鲜膜。
步骤6.
开始保温做基础发酵。
步骤7.
在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎，培根切成丝。
步骤8.
再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
步骤9.
把发酵好的面团取出。
步骤10.
放到案板上按压排气。
步骤11.
把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。
步骤12.
上面放上所有卷入料。
步骤13.
再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。
步骤14.
最后把融合好的面搓成团，放入面盆里。
步骤15.
把面盆罩上保鲜膜。
步骤16.
然后进行保温做二次发酵。
步骤17.
把发酵好的面团儿取出分成四份，码入烤盘做第三次的最后的饧发。
步骤18.
把面团饧发至两倍大，然后置入事先预热好的烤箱，温度上下火调到180度烘烤20分钟即可。

包含此做法的食谱

烤箱烤 橄榄 面团 菠菜 面皮 奶酪丝

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菠菜培根起司面包
全部食材。
食材。
把基础面团原料混合和成面团。
面团揉出筋力光滑后放入面盆。
面盆罩上保鲜膜。
开始保温做基础发酵。
在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎，培根切成丝。
再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
把发酵好的面团取出。
放到案板上按压排气。
把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。
上面放上所有卷入料。
再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。
最后把融合好的面搓成团，放入面盆里。
把面盆罩上保鲜膜。
然后进行保温做二次发酵。
把发酵好的面团儿取出分成四份，码入烤盘做第三次的最后的饧发。
把面团饧发至两倍大，然后置入事先预热好的烤箱，温度上下火调到180度烘烤20分钟即可。