可可刺猬奶黄包

8.2分
112人已做过
难 剪刀

配方

7种材料
面粉 、白芝麻 、奶粉 、发酵粉 、奶黄馅 、白糖 、可可粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。
步骤2.
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
步骤3.
再用手充分揉匀，排净里面的空气。
步骤4.
奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。
步骤5.
揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
步骤6.
包入一颗奶黄馅，收口朝下。
步骤7.
整理成水滴形状。
步骤8.
用剪刀剪出身上的刺。
步骤9.
芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。
步骤10.
再醒发半小时左右。
步骤11.
上笼蒸熟就可以。

包含此做法的食谱

芝麻 半小时 可可粉 奶黄馅 白糖 面粉 奶黄

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可可刺猬奶黄包
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可可刺猬奶黄包
面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
再用手充分揉匀，排净里面的空气。
奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。
揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
包入一颗奶黄馅，收口朝下。
整理成水滴形状。
用剪刀剪出身上的刺。
芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。
再醒发半小时左右。
上笼蒸熟就可以。