培根白菜卷

6.8分
91人已做过
一般 平底锅、不粘锅、牙签

配方

9种材料
白菜 1片、生菜 2朵、胡萝卜 1根、培根 4片、盐 、鸡精 、生抽 、糖 、淀粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白菜根和胡萝卜切成条，锅烧热炒至断生起锅备用。
步骤2.
培根切长度为约1CM长的段，放上炒熟的白菜和胡萝卜条。
步骤3.
再紧紧的卷起来插上牙签备用。
步骤4.
用平底锅烧热，改小火把培根串放入锅内煎至两面焦黄即可起锅。
步骤5.
拿掉牙签装盘备用。
步骤6.
用生抽、糖、鸡精加一点点水搅拌均匀，勾芡。然后浇在培根上即可上桌。

窍门

1、煎培根的时候如果是用不粘锅，就不用加色拉油，别的锅稍微的加一点可行。2、煎的时候要不断的翻面，防止焦掉。（俺有事闪一下人，结果焦掉了）。
3、白菜叶不用去掉，怕出水太多。

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平底锅 菜根 鸡精 萝卜 培根 搅拌 勾芡

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培根白菜卷
把白菜根和胡萝卜切成条，锅烧热炒至断生起锅备用。
培根切长度为约1CM长的段，放上炒熟的白菜和胡萝卜条。
再紧紧的卷起来插上牙签备用。
用平底锅烧热，改小火把培根串放入锅内煎至两面焦黄即可起锅。
拿掉牙签装盘备用。
用生抽、糖、鸡精加一点点水搅拌均匀，勾芡。然后浇在培根上即可上桌。