挂霜花生

6.2分
66人已做过
一般

配方

4种材料
花生 150克、水 50毫升、白糖 50克、淀粉 20克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花生仁用小火在锅中炒香，取出晾凉。
步骤2.
净锅内倒入水与白糖。
步骤3.
白糖溶化后转小火熬至糖浆出现很多泡泡，用锅铲能将糖浆拉出丝来。
步骤4.
先前炒好的花生仁倒入锅中，一边翻一边筛入淀粉。
步骤5.
待糖浆凝固后即可出锅，筛去多余的面粉，冷却后即可食用。

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将花生仁用小火在锅中炒香，取出晾凉。
净锅内倒入水与白糖。
白糖溶化后转小火熬至糖浆出现很多泡泡，用锅铲能将糖浆拉出丝来。
先前炒好的花生仁倒入锅中，一边翻一边筛入淀粉。
待糖浆凝固后即可出锅，筛去多余的面粉，冷却后即可食用。