章鱼水饺

9.2分
94人已做过
难 五香

配方

11种材料
韭菜 、面粉 、水 、稍微肥点的猪肉 、盐 、五香粉 、葱姜 、八带 、酱油 、花生油 、蚝油

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
八带洗净，尤其是吸盘盘要反复搓一下，里面的泥沙很多。
步骤2.
洗好的八带把身子去掉只留须。
步骤3.
用刀把须切成小粒。
步骤4.
猪肉切碎。
步骤5.
葱姜切末和八带须一起放入盆中。
步骤6.
加酱油，盐，五香粉，花生油，蚝油一起绞打上劲。
步骤7.
韭菜洗净切末。
步骤8.
放入馅中搅拌均匀。
步骤9.
面粉加水和成面团。
步骤10.
盖上湿笼布醒发10分钟，再揉至三光。
步骤11.
饧好的面下剂子，擀成饺子皮。
步骤12.
包成饺子。
步骤13.
用锅煮熟即可。
步骤14.
煮熟的饺子。

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章鱼水饺
八带洗净，尤其是吸盘盘要反复搓一下，里面的泥沙很多。
洗好的八带把身子去掉只留须。
用刀把须切成小粒。
猪肉切碎。
葱姜切末和八带须一起放入盆中。
加酱油，盐，五香粉，花生油，蚝油一起绞打上劲。
韭菜洗净切末。
放入馅中搅拌均匀。
面粉加水和成面团。
盖上湿笼布醒发10分钟，再揉至三光。
饧好的面下剂子，擀成饺子皮。
包成饺子。
用锅煮熟即可。
煮熟的饺子。