香菇酿肉

6.1分

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一般

香菇 5朵、瘦肉 200克、香葱 2根、生姜 2片、食油适量、小米椒 3个、食盐适量、淀粉适量、蚝油适量

步骤1.

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香菇洗净去蒂备用。

步骤2.

瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

步骤3.

剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

步骤4.

将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

香菇表面的褐色点点要洗干净，里面的夹层里面也要用流水充干净。

包含此做法的食谱

香菇剁好的肉馅小米椒蚝油生粉肉馅香葱

窍门配方

香菇酿肉

香菇洗净去蒂备用。

瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。