烙烧饼

7.5分
106人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 、面粉 、食用油 、酵母粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。
步骤2.
发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。
步骤3.
在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。
步骤4.
搓成长条。
步骤5.
切成剂子。
步骤6.
把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。
步骤7.
醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。
步骤8.
电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来。
步骤9.
很香很香的饼就做好了。

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烙烧饼
面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。
发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。
在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。
搓成长条。
切成剂子。
把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。
醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。
电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来。
很香很香的饼就做好了。