东坡豆腐

8.2分
112人已做过
难

配方

14种材料
土豆 100克、西兰花 150克、香菇 3朵、豆腐 400克、面粉 30克、盐 3克、甜面酱 20克、葱 5克、味精 2克、白糖 5克、姜 3克、酱油 10克、花生油 30克、料酒 10克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐一块。
步骤2.
切成3公分的小块放入盐、料酒腌制5分钟。
步骤3.
锅里放入油，豆腐沾上一层面粉放入锅中煎制。
步骤4.
煎到两面金黄色即可。
步骤5.
土豆切成丁，放入锅中煎制。
步骤6.
香菇切成丁。
步骤7.
放入锅中煎制。
步骤8.
放入葱、姜末，倒入料酒、酱油、白糖、甜面酱。
步骤9.
添加适量水烧制5分钟。
步骤10.
放入味精调味，即可出锅。
步骤11.
用西兰花摆到盘子周围，盛入盘中撒上葱丝香菜即可。

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东坡豆腐
豆腐一块。
切成3公分的小块放入盐、料酒腌制5分钟。
锅里放入油，豆腐沾上一层面粉放入锅中煎制。
煎到两面金黄色即可。
土豆切成丁，放入锅中煎制。
香菇切成丁。
放入锅中煎制。
放入葱、姜末，倒入料酒、酱油、白糖、甜面酱。
添加适量水烧制5分钟。
放入味精调味，即可出锅。
用西兰花摆到盘子周围，盛入盘中撒上葱丝香菜即可。