雪耳枸杞冰糖水

8.7分
297人已做过
2小时以上 难

配方

3种材料
新鲜雪耳 1/朵、枸杞 1小把、冰糖 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
从冷冻室拿出新鲜雪耳。 之前已经切过一次了。
步骤2.
切1/4放入清水中浸泡5分钟。 如果用干银耳，就要泡发久一些。
步骤3.
雪耳洗净沥干水分。撕成小朵。
步骤4.
准备好冰糖。
步骤5.
锅中放入适量的清水，加入雪耳。
步骤6.
下冰糖。
步骤7.
大火煮沸后转小火。
步骤8.
加盖煮15分钟。
步骤9.
洗净一小把枸杞备用。
步骤10.
待雪耳煮成软融状态，加入枸杞。 鲜雪耳煮15分钟已经出胶质了，干银耳需耗时久些。
步骤11.
加入枸杞后再煮5分钟即可起锅。
步骤12.
上桌摆盘。
步骤13.
喝一口，整个喉咙都滋润了。

包含此做法的食谱

糖水 枸杞 银耳 鲜雪耳 摆盘 冷冻 雪耳

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雪耳枸杞冰糖水
从冷冻室拿出新鲜雪耳。 之前已经切过一次了。
切1/4放入清水中浸泡5分钟。 如果用干银耳，就要泡发久一些。
雪耳洗净沥干水分。撕成小朵。
准备好冰糖。
锅中放入适量的清水，加入雪耳。
下冰糖。
大火煮沸后转小火。
加盖煮15分钟。
洗净一小把枸杞备用。
待雪耳煮成软融状态，加入枸杞。 鲜雪耳煮15分钟已经出胶质了，干银耳需耗时久些。
加入枸杞后再煮5分钟即可起锅。
上桌摆盘。
喝一口，整个喉咙都滋润了。