天天菜谱
共13图
丝瓜蛤蜊鸡蛋汤
8.3分
284人已做过
2小时以上
难
配方
5种材料
鸡蛋
1个、
丝瓜
1根、
蛤蜊
100克、
葱花
5克、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛤蜊搓洗干净沥水备用
步骤2.
丝瓜去皮切成滚刀块
步骤3.
鸡蛋打散,葱花切好
步骤4.
起锅热油,加入葱花炒出香味
步骤5.
加入蛋液,炒至将要凝固
步骤6.
加入丝瓜和一点点盐,将丝瓜翻炒至见软出水
步骤7.
倒入适量清水,水开后转小火煮5分钟至于丝瓜软。
步骤8.
加入蛤蜊,将蛤蜊煮开口
步骤9.
最后尝一下咸淡,加少许盐关火即可。
步骤10.
成品
步骤11.
成品
步骤12.
成品
窍门
加入蛤蜊之后不要煮太久。蛤蜊会老,开口就关火可以了。
包含此做法的食谱
丝瓜
鸡蛋
汤
蛋液
葱花
蛤蜊
最流行的菜谱
15图
自制蜜汁叉烧
荐
配方:猪颈肉,叉烧酱,生抽,蚝油
烤箱
2小时以上
9.4分
690人做过
12图
竹蔗茅根水
荐
配方:红萝卜,马蹄,竹蔗,茅根
2小时以上
8.0分
63人做过
20图
香辣牛腩面-只是闻到这个味就一天难忘
荐
配方:牛腩,生姜,大蒜,自制面条
窍门
面条机
2小时以上
9.7分
861人做过
19图
鸡蛋炒蚬肉
荐
配方:蚬肉,鸡蛋,青红辣椒,蒜头
2小时以上
9.3分
752人做过
17图
肉酱意粉
荐
配方:意粉,猪肉末,意粉酱,芝士片
2小时以上
9.8分
30人做过
窍门配方
丝瓜蛤蜊鸡蛋汤
蛤蜊搓洗干净沥水备用
丝瓜去皮切成滚刀块
鸡蛋打散,葱花切好
起锅热油,加入葱花炒出香味
加入蛋液,炒至将要凝固
加入丝瓜和一点点盐,将丝瓜翻炒至见软出水
倒入适量清水,水开后转小火煮5分钟至于丝瓜软。
加入蛤蜊,将蛤蜊煮开口
最后尝一下咸淡,加少许盐关火即可。
成品
成品
成品