茄汁鸡排

6.5分

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一般茄汁味炒锅

鸡腿 2只、鸡蛋 1个、面粉 100克、面包糠 100克、生抽 1小勺、番茄沙司、姜粉、排骨酱 2大勺、胡椒粉、料酒 1大勺

步骤1.

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鸡腿去骨。

步骤2.

加入所有的调料腌制30分钟，如果能冷藏腌制过夜就更入味了哈！

步骤3.

腌好鸡肉，准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。

步骤4.

炒锅适量食用油，烧至五成热，下裹好的鸡腿肉，用小火炸。

步骤5.

炸至表面焦黄即可出锅，切块装入碗中，表面挤些番茄沙司。

包含此做法的食谱

鸡肉鸡腿肉鸡蛋液番茄和面鸡腿去骨

窍门配方

茄汁鸡排

鸡腿去骨。

加入所有的调料腌制30分钟，如果能冷藏腌制过夜就更入味了哈！

腌好鸡肉，准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。

炒锅适量食用油，烧至五成热，下裹好的鸡腿肉，用小火炸。

炸至表面焦黄即可出锅，切块装入碗中，表面挤些番茄沙司。