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蘑菇豆腐
一般
步骤1.
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豆腐切块，放锅里煎至两面金黄
步骤2.
起锅备用
步骤3.
猪肉切好，放入盐，大蒜，生姜，生抽，豆瓣酱，腌好
步骤4.
下锅中炒九成熟装盘备用，锅中留底油
步骤5.
放入葱，尖椒，蒜，炒香
步骤6.
下蘑菇翻炒放盐
步骤7.
倒入豆腐，肉，放少许水，加入生抽，闷两分钟
步骤8.
起锅前放入少许淀粉花椒，翻炒收汁，出锅撒上葱花
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