8.5分
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低脂营养鸡肉丸
2小时以上
难
筷子
搅拌机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜先拉成细末。
步骤2.
洋葱切成洋葱末。
步骤3.
木耳同样切成末和剁碎了的鸡胸肉及之前的材料一起放在容器里。
步骤4.
在里面加入盐、黑胡椒粉、鸭蛋和少许料酒。
步骤5.
筷子顺时针搅拌让鸡肉上劲。
步骤6.
取一部分材料在两个手掌心来回摔打一下，上材料更好的上劲，丸子也容易成型。
步骤7.
左手握拳挤出一个圆形的肉丸。
步骤8.
用勺子把肉丸挖下来反转过来放入沸水中。
步骤9.
等几分钟肉丸浮起来后就可以撂起来了。
步骤10.
装盆后就可以开吃了！
步骤11.
沾点番茄酱味道好极了。多出来的丸子可以进速冻冷冻，下次丸子可以煮汤，煮面，方便又低脂还不赶快行动！
1.鸡胸肉拿回来后先去掉少许的油脂和筋膜，最好是手工剁碎，不需要剁的太碎，不推荐搅拌机容易成泥。2.其它材料不能太多不然做的丸子不容易成型。
