葱油饼

8.5分
96人已做过
难 擀面杖、面板

配方

4种材料
面粉 300克、葱 、盐 、植物油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉根据自家人口数量添水和好，醒30分钟。
步骤2.
醒好后然后取出一部分面团放在面板上揉开。葱洗净切碎，加入盐拌匀备用。
步骤3.
将面团揉开，用擀面杖将面均匀擀成圆饼状。
步骤4.
倒入少许植物油。
步骤5.
使其表面都沾满植物油。
步骤6.
撒上葱花，铺满整张饼。
步骤7.
用刀在饼的2分之1处划开半道。
步骤8.
左下角的部分叠加在左上角。
步骤9.
然后在叠加在右上角，再放下到又下角。
步骤10.
成三角形状。
步骤11.
热锅中倒入少许植物油，将饼放入饼撑中，下按成圆形，煎5分钟翻个。
步骤12.
在煎大约3分钟左右待饼表面成金黄色即可出锅。然后用到切成自己方便吃的形状装盘。

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葱油饼
将面粉根据自家人口数量添水和好，醒30分钟。
醒好后然后取出一部分面团放在面板上揉开。葱洗净切碎，加入盐拌匀备用。
将面团揉开，用擀面杖将面均匀擀成圆饼状。
倒入少许植物油。
使其表面都沾满植物油。
撒上葱花，铺满整张饼。
用刀在饼的2分之1处划开半道。
左下角的部分叠加在左上角。
然后在叠加在右上角，再放下到又下角。
成三角形状。
热锅中倒入少许植物油，将饼放入饼撑中，下按成圆形，煎5分钟翻个。
在煎大约3分钟左右待饼表面成金黄色即可出锅。然后用到切成自己方便吃的形状装盘。