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窍门配方

蒜蓉炒红苋菜
准备食材,很简单。
苋菜摘去根和老茎。清水中浸泡30分钟。
洗净捞出沥干水分,
剁蒜蓉。
热锅下油,爆香蒜末。
下红苋菜大火爆炒。
炒至软熟后下盐调味。
起锅前再下适量鸡粉。
成品上桌。
红苋菜的汤汁红红的,拿来拌饭棒棒哒!