天天菜谱
共8图
咸鸭蛋
6.7分
91人已做过
一般
咸
配方
6种材料
鸭蛋
20个、盐 30克、
十三香
40克、辣椒粉 20克、花椒粉 10克、
白酒
200毫升
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸭蛋洗干净擦干水分备用
步骤2.
准备一碗装白酒(白酒是用于鸭蛋杀菌的)
步骤3.
准备配料(将准备好的调料放入一个大碗,拌匀即可)
步骤4.
准备一个干净塑料袋
步骤5.
将鸭蛋放入白酒中占均匀
步骤6.
把占有白酒的鸭蛋放入调料中滚上料
步骤7.
放入准备好的口袋中
步骤8.
安这样的流程依次将蛋全部装好密封,最好是多套几层袋子,效果更好
步骤9.
半个月后可煮一个尝尝咸淡,淡了可再放一段时间,一般一个月足以
窍门
如果不加花椒粉和辣椒粉的话12个鸭蛋就可以了
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咸鸭蛋做法大全
菜谱:
300
热度:
80
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
一个月
白酒
最好
鸭蛋
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窍门配方
咸鸭蛋
将鸭蛋洗干净擦干水分备用
准备一碗装白酒(白酒是用于鸭蛋杀菌的)
准备配料(将准备好的调料放入一个大碗,拌匀即可)
准备一个干净塑料袋
将鸭蛋放入白酒中占均匀
把占有白酒的鸭蛋放入调料中滚上料
放入准备好的口袋中