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窍门配方

藕合
藕削皮切成薄片
猪肉加生姜剁馅+1枚鸡蛋+2勺红薯粉+葱+花椒粉+适量盐,顺时针拌匀
拌好的肉馅均匀铺在藕片上
把另一片铺在刚铺好肉馅的藕片上,以此类推,放在碗里备用
油锅烧辣,先用干花椒练一下油,再捞出花椒粒,放入耦合中小火煎炸,煎炸过程中注意不要翻动太快否则散了不成型
煎至两面金黄即可出锅摆盘。
配上两个小菜,简餐????