翅根简餐

7.9分
93人已做过
2小时以上 一般 平底锅

配方

10种材料
翅根 10只、生抽 适量、料酒 1汤匙、姜片 3片、蒜 4瓣、姜丝 5个、葱丝 少许、耗油 少许、橄榄菜 半个、食用油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
翅根洗净，切花刀，凉水放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸
步骤2.
将焯水的翅根取出，沥水。
步骤3.
橄榄菜，我是手撕的，先焯水捞出沥干然后过油捞出备用。当然也可以直接过油，我觉得先焯水易熟而且菜吃油少。
步骤4.
葱姜蒜切好备用
步骤5.
平底锅加油，先将翅根煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜煸炒。
步骤6.
先加入老抽，耗油翻炒，然后加水放入一匙盐，大伙煮开，然后转小火盖盖焖煮。
步骤7.
煮至鸡翅软糯，加入甘蓝菜大火翻炒收汁。
步骤8.
出锅啦，汤汁有点多，但是配米饭真的超好吃哦
步骤9.
来米饭，菜菜和肉肉吃起来。

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翅根简餐
翅根洗净，切花刀，凉水放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸
将焯水的翅根取出，沥水。
橄榄菜，我是手撕的，先焯水捞出沥干然后过油捞出备用。当然也可以直接过油，我觉得先焯水易熟而且菜吃油少。
葱姜蒜切好备用
平底锅加油，先将翅根煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜煸炒。
先加入老抽，耗油翻炒，然后加水放入一匙盐，大伙煮开，然后转小火盖盖焖煮。
煮至鸡翅软糯，加入甘蓝菜大火翻炒收汁。
出锅啦，汤汁有点多，但是配米饭真的超好吃哦
来米饭，菜菜和肉肉吃起来。