奶白鲫鱼汤

7.8分
91人已做过
一般 汤碗

配方

7种材料
鲫鱼 1条、香葱 2根、姜片 2片、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、鲜牛奶 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼去肚肠；
步骤2.
鱼肚里冲洗干净待用；
步骤3.
油锅热油，倒入适量食用油；
步骤4.
生姜片入锅，鲫鱼也同时入锅煎；
步骤5.
煎至两面焦黄，倒入适量料酒；
步骤6.
加入适量清水(以没过鱼身为准)，把葱结也一起放入锅内；
步骤7.
大火烧开后加入适量盐，鸡精进行调味；
步骤8.
用勺子撇去浮于表面的沫；
步骤9.
倒入适量鲜牛奶；
步骤10.
出锅盛入汤碗；

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奶白鲫鱼汤
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奶白鲫鱼汤
鲫鱼去肚肠；
鱼肚里冲洗干净待用；
油锅热油，倒入适量食用油；
生姜片入锅，鲫鱼也同时入锅煎；
煎至两面焦黄，倒入适量料酒；
加入适量清水(以没过鱼身为准)，把葱结也一起放入锅内；
大火烧开后加入适量盐，鸡精进行调味；
用勺子撇去浮于表面的沫；
倒入适量鲜牛奶；
出锅盛入汤碗；