天天菜谱
共9图
豆酿
7.5分
595人已做过
2小时以上
一般
料理机
配方
9种材料
五花肉
200克、
长豆角
5根、
香菇
5枚、
香葱
1根、
十三香
适量、盐鸡精生抽 适量、蒜姜 2瓣、片、食用油 适量、玉米淀粉 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切段,肉切块,然后和姜、蒜一起放入料理机用大孔摇出末
步骤2.
料理机摇出肉末
步骤3.
把摇好的肉➕玉米淀粉,盐,鸡精,生抽,十三香搅拌均匀,顺一个方向画圈搅拌10分钟,冰箱冷藏腌制20分钟
步骤4.
豆角去两头洗净,放锅里煮至八成熟,拿出放凉水冲洗一下
步骤5.
将豆角这样编织成圆圈
步骤6.
将肉馅放入豆圈中压实
步骤7.
锅里放少许油,煎至两面金黄,倒入少许开水➕一点生抽,中火煮五分钟即熟
步骤8.
成品
相关专题
豆酿做法大全
菜谱:
49
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
玉米淀粉
生抽
料理
肉末
豆角
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窍门配方
豆酿
葱切段,肉切块,然后和姜、蒜一起放入料理机用大孔摇出末
料理机摇出肉末
把摇好的肉➕玉米淀粉,盐,鸡精,生抽,十三香搅拌均匀,顺一个方向画圈搅拌10分钟,冰箱冷藏腌制20分钟
豆角去两头洗净,放锅里煮至八成熟,拿出放凉水冲洗一下
将豆角这样编织成圆圈
将肉馅放入豆圈中压实
锅里放少许油,煎至两面金黄,倒入少许开水➕一点生抽,中火煮五分钟即熟
成品