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自制实蛋
一般
麻辣、孜然味
步骤1.
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打五个鸡蛋
步骤2.
三勺碱一勺盐，放半碗水融化倒蛋液里搅匀
步骤3.
放好的蛋液
步骤4.
放锅里蒸熟
步骤5.
划成一块一块的在盆里抠出来
步骤6.
放油锅炸
步骤7.
四面金黄捞出撒上孜然和麻辣鲜
打蛋液时蛋清没打开所以底下有白色的蛋清，过筛会好一点
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