芹菜炒牛柳

6.8分
93人已做过
一般

配方

10种材料
牛肉 150克、芹菜 150克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、生粉 适量、大蒜 适量、花生油 适量、生姜 适量、胡萝卜 80克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料，牛肉切条状，芹菜切菱状，蒜头拍碎，胡萝卜切片（忘记拍照了）
步骤2.
牛肉放入容器加入生姜料酒生粉还有少许生抽跟花生油抓匀腌制15分钟以上
步骤3.
锅里下油烧至七成热倒入腌制好的牛肉翻炒至变色盛起备用
步骤4.
起锅下油，油热后放入大蒜爆香倒入芹菜跟胡萝卜片翻炒至断生
步骤5.
倒入备好的牛肉继续翻炒片刻
步骤6.
起锅前加入适量的鸡精跟食盐。

窍门

整个过程炒牛肉的时候要注意时间，熟了就马上起锅，这样炒出来的牛肉才嫩滑好吃哦

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芹菜炒牛柳
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芹菜炒牛柳
准备好所需材料，牛肉切条状，芹菜切菱状，蒜头拍碎，胡萝卜切片（忘记拍照了）
牛肉放入容器加入生姜料酒生粉还有少许生抽跟花生油抓匀腌制15分钟以上
锅里下油烧至七成热倒入腌制好的牛肉翻炒至变色盛起备用
起锅下油，油热后放入大蒜爆香倒入芹菜跟胡萝卜片翻炒至断生
倒入备好的牛肉继续翻炒片刻
起锅前加入适量的鸡精跟食盐。