剁椒鱼头

6.5分

70人已做过

一般香辣

鱼头 1个、盐若干、鸡精若干、胡椒粉若干、料酒 50ml、葱若干、姜 15克、剁椒若干、蒜头 1个

步骤1.

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把鱼头处理干净，加入盐，料酒，胡椒粉，腌制20分钟。

步骤2.

把鱼头冲洗一下，然后放入盘子，撒上盐，姜末，蒜末，剁椒，铺均匀即可。

步骤3.

等水烧开，把鱼头放入锅内，蒸15分钟左右。

步骤4.

撒上鸡精，葱花，起锅把油烧热，淋在鱼头上。

步骤5.

香辣嫩滑的剁椒鱼头出炉啦！

包含此做法的食谱

鸡精料酒剁椒胡椒葱花香辣

窍门配方

剁椒鱼头

把鱼头处理干净，加入盐，料酒，胡椒粉，腌制20分钟。

把鱼头冲洗一下，然后放入盘子，撒上盐，姜末，蒜末，剁椒，铺均匀即可。

等水烧开，把鱼头放入锅内，蒸15分钟左右。

撒上鸡精，葱花，起锅把油烧热，淋在鱼头上。

香辣嫩滑的剁椒鱼头出炉啦！