7.3分
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下饭菜“青椒苗刀鱼
2小时以上
一般
苗刀鱼 适量、青椒红辣椒 3个、个、葱姜蒜 2颗、片、枚、食用油 适量、盐鸡精 半勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材、清洗干净：苗刀鱼、青椒
（苗刀鱼就是晒干的小鱼，具体啥鱼我也不知道，就知道是小鱼????，我们这边称这个晒干的小鱼叫苗刀鱼）
葱、姜、蒜、红辣椒
食用油、盐、鸡精
步骤2.
鱼清洗干净、青椒切丝、葱红辣椒切段、姜切丝、蒜切沫
步骤3.
热锅凉油、油温五成热放葱姜蒜红辣椒炒香
步骤4.
葱姜蒜炒香放入小鱼翻炒加入少许水烧2分钟左右
步骤5.
加入青椒
步骤6.
加入盐、鸡精继续翻炒
步骤7.
加入少许水炒1分钟就可以出锅啦
步骤8.
装盘????????
温馨小提示：[想让小鱼肉更烂一点可以提前放热水泡一下，或是多加水煮一下]
