9.6分
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自制烤沙爹牛肉串,撸串在家撸
2小时以上
难
咖喱味、孜然味
烤炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将切好的洋葱丁、蒜末、姜末、香菜末锤碎，如果没有工具的话其实把材料切碎就什么都不用做了哈哈
步骤2.
把食材锤锤锤，让食材的汁都爆出来啊
步骤3.
过程中加入芝麻油混合
步骤4.
将此混合物加入可重新密封的袋子中
步骤5.
在同一个袋子里，加入红辣椒酱、酱油、芝麻油，混合均匀
步骤6.
腌料汁做好后准备切牛肉，要逆牛肉的条纹切，破坏组织才让牛肉不会老
步骤7.
斜切成长条片状，然后放入腌料汁袋，腌制1-2小时或者一晚上。这时候记得把竹签也用清水泡上
步骤8.
选择你喜欢的辣椒，我喜欢这种黄色的哈巴罗胡椒，我也不知道为什么叫哈巴罗胡椒，反正就是晒一下进口辣椒嘿嘿
步骤9.
为了防止辣手，也可以套上塑料袋来切辣椒，切成小丁
步骤10.
在一个大碗里，加入花生酱、热水、大蒜、酱油、孜然、辣椒碎、咖喱粉
步骤11.
所有准备好的材料，混合好搅搅搅
步骤12.
牛肉条折叠状串上竹签，串好后展开，如图所示
步骤13.
家里有小型烧烤炉就可以烧烤啦～同样的方法也可以腌制鸡翅、鸡腿各种肉类
步骤14.
家庭BBQ走一波！
本配方不止适用于牛肉，腌制鸡翅、鸡腿各种肉类同样适用噢
