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糖醋彩椒肉片
一般
糖醋
步骤1.
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把里脊肉切片，加入料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用
步骤2.
把彩椒洗净切菱形块控水备用
步骤3.
在碗里放入白醋、白糖、番茄酱、少许淀粉、少量耗油搅拌均匀备着
步骤4.
锅里下油，在油6成热时，下入事先腌制好的肉片
步骤5.
把肉片炸至金黄色捞出控油备用
步骤6.
锅里留底油放入葱姜蒜末爆香
步骤7.
然后放入彩椒翻炒
步骤8.
再加入事先炸好的肉片翻炒
步骤9.
然后再放入事先调制好的酱料，把酱料均匀的在彩椒和肉片上翻炒匀，然后装盘
步骤10.
一道好吃的糖醋彩椒肉片就做好了
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