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窍门配方

排骨汤锅
排骨洗净除水备用
姜蒜切好备用
将锅烧干加入猪油
猪油化后加入花椒炒香
后加入豆瓣,姜蒜爆香
加入排骨,放去料酒,翻炒两分钟
加入盐,适量水,煮四十分钟
排骨熟后加入萝卜等素菜,加入大葱,煮开即可