天天菜谱
共17图
紫薯小馒头,早餐好伴侣
9.2分
230人已做过
2小时以上
困难
蒸锅、保鲜膜
配方
5种材料
面粉
400克、
紫薯
250克、
牛奶
140豪升、发酵粉 3克、
荞麦面
100克
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好紫薯。
步骤2.
削皮。
步骤3.
切片,上锅蒸熟。压成泥。
步骤4.
发酵粉用牛奶化开。
步骤5.
两种面粉放一起。
步骤6.
加入紫薯泥。
步骤7.
少量多次加入牛奶搅成絮状,揉成面团盖保鲜膜。
步骤8.
发酵至两倍大时。
步骤9.
拿出来排气,揉成团。
步骤10.
搓成长条。
步骤11.
切成大小一致的。
步骤12.
放入蒸篦。蒸锅冷水大火烧开,中火十五分钟后就好。
步骤13.
关火,焖五分钟出锅。
步骤14.
成品。
步骤15.
成品。
步骤16.
成品。
窍门
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。3.分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
包含此做法的食谱
蒸锅
馒头
紫薯
牛奶
火烧
薯泥
用牛奶
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窍门配方
紫薯小馒头,早餐好伴侣
准备好紫薯。
削皮。
切片,上锅蒸熟。压成泥。
发酵粉用牛奶化开。
两种面粉放一起。
加入紫薯泥。
少量多次加入牛奶搅成絮状,揉成面团盖保鲜膜。
发酵至两倍大时。
拿出来排气,揉成团。
搓成长条。
切成大小一致的。
放入蒸篦。蒸锅冷水大火烧开,中火十五分钟后就好。
关火,焖五分钟出锅。
成品。
成品。
成品。