9.4分
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炸酱面
10分钟以内
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切成肉丁备用
步骤2.
小青菜，金针菇，木耳，白菜用水煮好，花生炒熟，黄瓜和胡萝卜切成丝，做成菜码备用
步骤3.
锅里倒入油，把切好的肉丁倒入翻炒
步骤4.
待肥肉炒至焦黄时倒入切好的蒜
步骤5.
加入一块豆腐乳，一勺黄豆酱，两勺老干妈豆豉酱，不停翻炒
步骤6.
翻炒三分钟后加入一小碗水，为了让肉融入酱香味
步骤7.
开至小火
步骤8.
加入白胡椒粉，黑胡椒粉和盐，不停翻炒
步骤9.
待酱汁不多并且浓稠时加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅
步骤10.
肉酱完成
步骤11.
炸酱面所需炸酱和菜码已全部完成
步骤12.
面条煮熟后用凉水过一下备用
步骤13.
盛出一点面条放入肉酱和菜码即可
步骤14.
开吃啦
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