洋葱牛肉水饺

7.4分
100人已做过
一般

配方

10种材料
猪肉 200克、牛肉 500克、鸡蛋 1个、洋葱 1个、姜 适量、盐 10克、油 适量、十三香 少许、鸡粉 5克、料酒 10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水和少量的盐，揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧
步骤2.
把洗好的牛肉和猪肉切丁，剁成肉末
步骤3.
把洋葱切丁，剁碎。（切洋葱的时候，可以先把洋葱扒开，放到盆里，盆里加水，这样就可以避免刺眼睛）
步骤4.
把姜切丝，剁碎
步骤5.
把切好的洋葱和姜放到切好的肉里，按顺时针搅拌均匀。把选好的配料适量放入。
步骤6.
把饧好的面团，分成大小，拿刀或手揪成剂子。
步骤7.
把剂子擀皮，放入肉馅，开始包饺子！
步骤8.
把包好的饺子放到盖帘子上

窍门

煮饺子的时候，可以把水里放少盐，那样可以避免沾粘

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菜谱网 牛肉洋葱水饺怎么做好吃

洋葱牛肉水饺
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洋葱牛肉水饺
面粉加水和少量的盐，揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧
把洗好的牛肉和猪肉切丁，剁成肉末
把洋葱切丁，剁碎。（切洋葱的时候，可以先把洋葱扒开，放到盆里，盆里加水，这样就可以避免刺眼睛）
把姜切丝，剁碎
把切好的洋葱和姜放到切好的肉里，按顺时针搅拌均匀。把选好的配料适量放入。
把饧好的面团，分成大小，拿刀或手揪成剂子。
把剂子擀皮，放入肉馅，开始包饺子！
把包好的饺子放到盖帘子上